この記事では高知で食べられるおすすめのスイーツを紹介していきます！
第三回は高知市永国寺町にある「Booksand」で食べられるバスクチーズケーキです。
ここは高知工科大学の永国寺キャンパスから徒歩２分の近さにある、隠れ家的ブックカフェです。
永国寺キャンパスに通ってる生徒でも気づいていない人が多いと思われますが、かくいう私も今月まで知らずに過ごしていました。
店内に入るとハロウィンの小物で飾られた賑やかながらも穏やかな空間が広がっています。案内された席には様々な書籍が並べられており、好きな本を手に取りリラックスができるようになっていました。
手作りのメニューにはランチセットに始まり、アールグレイなどの紅茶、自家製チーズケーキなどの目移りしてしまう飲食物が並んでいます。今回はそんなメニューから自家製のバスクチーズケーキと黒潮町産有機ショウガを使ったホットジンジャーを注文しました。
自家製チーズケーキには山地酪農牛乳と土佐ジロー卵が使用されており、しっとり滑らかな食感と口いっぱいに広がるチーズの贅沢な甘さに思わず笑みがこぼれてしまうほどの味わいでした。
ホットジンジャーも肌寒くなった外で少し冷えた体を内側からポカポカとさせてくれ、幸せな気分で書籍を読むことができました。
「Booksand」では11:00～17:00までランチタイムとなっており、しっかりとお腹が空いている方も満足できる手作りのはちきん地鶏のグラタンや土佐赤牛のカレーが楽しめるようになっています。
ぜひ、大学から帰る際などに友人を誘って本に囲まれた空間で幸せなひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。
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住所：高知県高知市永国寺町６−２９ 土佐女子交友会館 1階
電話番号：070-8355-6328
定休日：木曜日 ※不定休あり
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