高知経済分析

高知市北本町、高知駅から歩いて5分ほどの場所にある「きゃべつ畑」。
ここは、高知で本格的な広島風お好み焼きが食べられる数少ないお店です。私自身、高校生の頃から通っている思い出のお店で、学生のときに“学割で麺をダブルにできる”のが嬉しくて、土日の部活後によく友達と立ち寄っていました。

店に入ると、鉄板の前に並ぶカウンター席からジュウ〜ッという焼ける音と香ばしいソースの香りが。
ご主人が慣れた手つきでお好み焼きを重ね焼きしていく様子は、まさに職人技です。

今回注文したのは「ミックスのダブル」（学割で麺2倍）。
広島風ならではの層が美しく、焼き上がった瞬間のソースの照りが食欲をそそります。

外はパリッと、中はキャベツの甘みとそばのもちもち感が一体となって、まさに“食べごたえ抜群”。しかも千円もかからずこのボリューム！

「きゃべつ畑」は、ただのお好み焼き屋さんではありません。
高知にいながら他県の味を楽しめる、文化の交差点のような場所。食べ終わったあと、「次もまた来たいな」と思えるお店でした。
高知の学生として、“地元×他県の味”という切り口で地域の魅力を再発見できる貴重な体験です。ぜひ行ってみてください。

営業時間

火曜日〜日曜日　11時半〜14時　17時〜21時 月曜日　定休日

アクセス

高知駅南口から南西へ徒歩5分

駐車場5台ほど