高知経済分析

帯屋町で見つけた太麺家系ラーメンと“焼き飯”の名店

高知の中心街の帯屋町で、飲みの締めにも、学校帰りにも気軽に立ち寄れるお店といえば ラーメン屋　ちょんまげ。深夜まで営業していて、地元の人はもちろん、学生にも人気の一軒だ。

ちょんまげの魅力は、まずラーメン。太麺を使った家系スタイルで、濃厚なのにどこか食べやすい仕上がり。最初の一口は王道の味をじっくり楽しめる。

そしてもう一つの名物が、チャーハンではなく “焼き飯” と呼ばれる一品。これはこの店の特徴的なメニューで、シンプルながらも香ばしく、地元の口コミでも「クセになる」「ラーメンより焼き飯が主役」という声さえある人気ぶり。

さらに面白いのが“味変”。最初は普通に食べて、途中でお店オリジナルの酢をかけると、一気に風味が変わり、まるで別の料理を食べているような感覚になる。これがとても美味しく、常連の間でも定番の食べ方として知られている。

お店は帯屋町にあるため、居酒屋帰りの締めにも最適。さらに、高知工科大学永国寺キャンパスからも近く、学校帰りにも寄りやすい距離感なのが嬉しいポイント。
太麺ラーメンと焼き飯の組み合わせは満足度が高く、気軽に立ち寄れる“高知市民の定番”ともいえるお店だ。

住所：〒780-0842 高知県高知市追手筋１丁目８−１５